(资料图)
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1、材料：梭子蟹800克、花椒5克、蒜瓣3瓣、姜片3片、葱6克、生抽1汤匙、糖1茶匙、盐1茶匙、料酒2茶匙、海鲜酱2茶匙。
2、梭子蟹去鳃、白毛后，洗净切块，锅中放油，放入蒜瓣、姜、干辣椒炒熟；
3、放入麻辣调料，小火翻炒，大火翻炒梭子蟹2分钟，然后放出来，将海鲜酱翻炒均匀；
4、加入盐、糖和料酒，继续翻炒3分钟左右，最后加入葱花翻炒均匀。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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