焦点热文：田野工作坊 | 经营陌生：按摩手艺人的流动业态研究 ——以北京市H按摩店为例
田野工作坊
(相关资料图)
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Spring 2023
╱活动预告 ╱
社会学系本科生田野工作坊第21期
经营陌生：按摩手艺人的流动业态研究
——以北京市H按摩店为例
时间：2023年4月15日（周六）18:30
地点：北京大学理科五号楼133室
主讲人：乔澄宇、甘鹏祺、卢思薇
主持人：黄昕昕
评议人：王思凝
02
Spring 2023
╱内容简介 ╱
由于缺少具体的商品，劳动和服务本身的商品化成为了服务业的重要特点。服务者在劳动过程中往往会与顾客产生身体接触，并形成看似亲密的关系。“制造熟客”因此成为行业常见的方式：服务者通常通过调动自身情感，提供情感服务，并与顾客构建关系网络。然而，本研究在田野观察中发现，尽管同属于“身体工作”的服务业，但凭借具身性手艺的按摩师与顾客的关系却是“陌生”的。
沿着这一核心关切，我们对新的城市服务经济中的“手艺人”——按摩师展开了研究。随着我们的不断深入，按摩业态的“陌生”状况也逐渐清晰起来。这种“陌生”不仅包括其流动性高、劳客关系淡薄的工作状态；更包括按摩师们有限、表面的社会交往和私人生活。
为了厘清这种日益广泛的陌生状态的因与果，我们首先走进按摩店，从按摩店的消费者身份开始观察，与师傅们交谈，逐渐和店内的师傅们相熟；又逐渐走出按摩店，进入按摩师的私人生活，和师傅们一起“独处”。在这样的走进与走出的过程中。我们逐渐发现：高流动性的劳客关系、平台资本主义对按摩师微观行动的改造，以及为制造专业而主动剥离情感经营的策略共同铸造了按摩师的“陌生”的工作状态。而在工作之外，按摩师也难以在生活中寻找到对这种陌生与疏离的代偿，找到情感和社会需求的安放之地。
通过对按摩师在流动业态中的多重陌生状态的探究，我们在理论意义上，一定程度上打破了照料工作与情感劳动，高流动性与不稳定性之间的绑定关系。我们也希望我们的研究能够看见城市中照料劳动和服务业发展的新趋势，以及服务者面临的真切处境。
关于
田野工作坊
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新媒体编辑 |李金瑶
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